開壹家火鍋店,如果是以加盟的形式來做,加盟的壹般流程如下。看似復雜,其實並不復雜。主要是選擇品牌的第壹步,相當關鍵:
選擇品牌,實地考察,對比分析,找到合適的品牌。
簽約後,品牌方會出具協調單,開始開店。
裝修指導,怎麽裝,怎麽省,哪裏省,哪裏不省。
材料采購,包括前廳及廚房所有材料、新風、空調、桌椅、加工設備等。
品牌籌備團隊到店協助,營銷宣傳,協助人員培訓。
試運營開業,品牌方繼續支持區域管理運營。
加盟流程其實很簡單,但是選擇品牌是關鍵,需要大量的實地考察,總結分析,避免入坑(網絡名人,招人快的品牌),對自己的開店投入負責。
值得註意的是,可能有人會說不建議加盟(外行)。加盟的核心意義在於三點。壹點是穩定優質的底料渠道。現在網上有很多所謂的火鍋炒菜視頻教學,但是妳真的敢拿來開店嗎?第二是品牌已經形成的連鎖口味和口碑,不是短時間能做成的。第三點是妳可以得到品牌的持續支持,比如學習開店技巧,管理知識,供貨渠道的穩定性。當然,如果妳自己能處理好這三點,妳可以選擇自建。
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