材料:雞蛋4個，牛奶55克，玉米油45克，細砂糖60克，低筋面粉65克，檸檬汁3克，肉松適量，沙拉醬適量。
生產步驟:
第壹步:準備好需要的食材，就可以開始制作了。圖中沒有肉松和沙拉醬，蛋糕烤好後再準備就來不及了。
第二步:將牛奶和玉米油放入大碗中，攪拌均勻，直到沒有油味。註意不要有太多的氣泡。
第三步:混合後，將低筋面粉篩入混合液中，呈之字形攪拌均勻。這個時候面糊比較稠。加入4個蛋黃，攪拌均勻。
第四步:攪拌蛋黃糊也需要曲折攪拌，防止面糊變硬影響蛋糕。
第五步:蛋黃糊放壹邊，然後打蛋清。蛋清中加入檸檬汁，分兩次加入細砂糖，打發至打蛋器拉起有大勾為止。這個過程的時間不固定，因為每個打蛋器的功率不壹樣，使用的檔位也不壹樣。我通常在大約三分鐘內發送它。
第六步:取出壹部分打好的蛋清與蛋黃糊混合，然後倒回蛋清中。攪拌時，壹定要小心消泡，用攪拌的方法輕快地攪拌均勻。
第七步:再次輕輕攪拌均勻，用同樣的攪拌方法小心將蛋糊消泡。拌好的蛋糕糊略稠，但能流暢。如果很稀，有很多小氣泡，那就是消泡。
第八步:將蛋糕糊倒入烤盤，用刮刀抹平表面。烤箱提前預熱，170度預熱10分鐘，送入烤箱中下層，170度烤25分鐘。烘烤時間要根據自己的烤箱來調整，因為每個烤箱的溫度不壹樣。烤的時候盡量在烤箱前隨時觀察，防止烤焦。顏色太快要及時調整烤箱溫度。
第九步:從烤箱中取出後，放在烤網上冷卻，用大小合適模具壓成圓形。我用杯子。
第十步:準備好肉末和沙拉醬，取壹片蛋糕片，塗上沙拉醬，另壹片也塗上沙拉醬。把兩片蓋在壹起，用手緊緊壓住，就成了美味的肉末。其他都壹樣。