美食:日本料理
生產方法:其他
菜肴味道:其他
菜肴類型:涼菜
制作方法:材料
適量的新鮮金槍魚、嘉吉、三文魚、北極貝等。(魚的種類可以根據個人喜好定制)、白蘿蔔絲適量、羅勒少許、黃瓜片和檸檬片少許、紫蘇葉適量(如果沒有可以用萵筍葉代替)、調味芥末適量、日本醬油2湯匙。取壹個船形的盤子，在盤子底部放白蘿蔔絲，放在盤子裏。
2.將魚全部洗凈，切成薄片，依次放在紫蘇的子葉上。
3.在生魚片中加入檸檬片、羅勒、紫蘇葉和黃瓜片。
4.吃的時候，把日本醬油放在小碟裏，擠上適量芥末，蘸上生魚片。
小貼士日本人喜歡吃魚。生魚船是日本餐廳的必備菜肴，在家做也很方便。壹般超市都能買到日本醬油。菜市場能買到的活鱸魚也是生魚片的最佳選擇之壹。只要盡快將活魚宰殺洗凈，去皮去骨，切成薄片即可。這種美味的魚的味道僅次於鮭魚。