2.選擇5-6月齡斷奶體重200kg左右的健康犢牛。安格斯、利木贊、夏洛來、西門塔爾牛和皮埃蒙特牛是最好的父母牛。入欄前要對圈舍進行全面消毒，新購買的犢牛也要噴灑0.3%過氧乙酸溶液進行消毒，對虱蟎較多的牛要噴灑2%敵百蟲溶液進行驅逐。
3.適應期壹般為15-20天。在此期間，調整牛的飲食，餵壹些易消化的草料，觀察它們的采食量和活動情況。7天後開始驅蟲，劑量為每頭每公斤體重0.1g。如有體外寄生蟲，可在驅蟲後第7天，以每公斤體重40毫克的劑量再次使用敵百蟲。從入倉後第5天開始，食鹽30g，尿素20-60g，瘤胃素40-60g，酒糟混合物2-7kg(5份酒糟1份谷殼，其中酒糟、尿素、瘤胃素均由少到多逐漸添加，飼餵時與其他日糧混合形成濕料，食用後65438。如果有氨化飼料，可以不餵尿素，逐步用氨化飼料或微貯飼料代替粗料。對入欄牛加強防疫，定期註射相應疫苗。
4.育肥期需要65，438+065，438+0-65，438+03個月，體重250斤前為預育肥，250斤起進入集約化育肥階段。這個階段可以給牛打壹針肥料，用後肉質可以達到國際出口標準。1次。進入育肥期，要限制牛的活動，關在棚裏，每天早晚6點餵1次。先餵粗料再餵精料，水溫不低於4℃。根據牛不同生長階段的營養需求，合理分配日糧，2-3天逐步換料。在整個育肥過程中，要註意牛的采食量和消化情況，以便及時發現問題並迅速解決，盡量避免酸中毒、尿素(氨、中毒等猝死。).如果在進食後1小時內出現焦慮、眼肌震顫、口吐白沫等癥狀，應立即註射強心利濕藥物，同時用石蕊試紙測定瘤胃和尿液的pH值(牛尿正常pH值為7.7-)當尿液pH值高於正常值時，給牛500毫升醋和500-1000毫升糖水；如果尿液呈酸性，給他們喝200 g蘇打和500 ml水，同時給他們輸液、洗胃和腹瀉。