經常吃炸雞對身體有什麽影響？

1.炸雞會添加亞硝酸鹽作為防腐劑，無良商家會添加亞硝酸鹽超標進行保鮮，壹些無知的商販也會跟風購買亞硝酸鹽添加到肉類中。亞硝酸鹽具有致癌性，在腌制泡菜的過程中會產生，但含量會逐漸增加，然後減少，所以最好不要吃剛腌制好的泡菜。2.還是油的問題。炸雞用的油不能經常換。油在高溫下反復氫化以產生反式不飽和脂肪酸。這個東西吃多了對人體不好，起酥油也屬於這壹類。買東西的時候看清楚配方。危害最大的應該是這兩點。此外，炸雞的油鹽容易超過適宜量，攝入過多的油鹽會增加心腦血管疾病的風險。最後，高熱量很容易讓人發胖。