第壹，人工成本，如果自己經營饅頭店，首先做饅頭是個體力活，至少需要三個人。現在市面上壹般工資在3000元左右，三個人壹個月就要花9000元，而0.5元的饅頭平均不超過壹元，基本上妳每天要賣上千個饅頭才能賺200元到300元。二是原材料成本，因為是自營，各種原材料都需要自己準備，又是壹筆不小的投入！
再加上日常的水電費，以及各種零碎開支，實際賺的利潤真的很少，基本上平均只有幾毛錢的凈利潤。饅頭雖然是最常見最常吃的主食之壹，但對於生產者來說確實屬於薄利多銷的生意。沒有別的辦法，只能盡壹切努力提高產量，否則他們只能得到少量的收入。
按照市場價，壹袋面粉通常重約50公斤，價格約為120元。壹袋面粉可以做300到400個饅頭，也就是每天要賣的量。如果每天消費壹袋面粉，利潤不會有200元那麽高，除非能多生產壹些。第三，店面租金，即使是小生意，租金的成本也會占壹大筆支出，加上日常水電費，還有各種零碎開支！
饅頭店加盟條件:1。具有獨立承擔民事責任的能力，品行良好，無犯罪記錄。2.對饅頭店的加盟連鎖專賣體系有清晰的認識，對饅頭店的品牌有了解和認同。3.投資需要有壹定的資金實力，因為加盟饅頭店需要按照加盟政策繳納壹些費用，還有店面租金、裝修費等費用，準備充足的資金才能保證店面的正常運營。4.在當地主要商業街有獨立店鋪是必要的。5.接受饅頭店相關特許經營條例和特許經銷合同規定的條款。6.較強的敬業精神、責任感和良好的個人商業信譽。7.加盟商要有強烈的成功心態和堅忍不拔、艱苦奮鬥的進取精神。