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手繪蛋糕教程

1,直接畫法:根據喜歡的圖案,用牙簽在抹平的餅面上畫出輪廓;用巧克力奶油或任何其他喜歡的材料畫出輪廓;用攪打奶油或滾邊凝膠填充顏色。填色時可以使用星形噴嘴,也可以根據需要直接填色。

2、雪花膏雪花膏法:找壹個平板,用透明膠帶把喜歡的圖案貼在平板上。然後用蠟紙蓋住圖案並固定。用巧克力奶油或黑色糖衣勾勒輪廓。註:視頻裏用的是黑色威爾頓糖霜,挺便宜的。用鮮奶油填充顏色。註意:這裏用的奶油黃油含量至少要達到50%,否則凝固不好。

3.填色後,用白奶油勾勒出外側線條,然後將所有奶油均勻擠出壹定厚度。連同平板壹起放入冰箱冷凍8小時或過夜。取出後輕輕從蠟紙上揭下,把圖案放在抹平的蛋糕上,裝飾起來。

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