1.將生魚切成條狀，放在大盤子裏。
吉祥話:年年有余，富貴平安。
2.把酸橙肉放在生魚片旁邊。
吉利話:祝好運，恭喜發財。
3.撒上胡椒粉和五香粉。
吉利話:發大財，五福臨門。
4.倒入壹碗香油。
吉祥話:財源滾滾，財源滾滾。
5.加入五顏六色的蔬菜。
吉利話:風生水起，步步高升，好運來。
6.撒上幹果、花生和零食。
吉利話:滿屋金銀，落花生。
7.撒上芝麻。
吉祥話:生意興隆，財富連接世界各個角落。
8.最後倒入酸橙汁和蜂蜜。
吉祥話:甜甜蜜蜜，天天開心。
釣生魚的習俗場所:
釣生魚，漢族習俗之壹，是南陽地區漢族的壹種民俗。在新加坡和馬來西亞特別受歡迎。在南方的壹些地區，漢族在人月節有“撈生魚”的習俗。釣生魚的時候，很多人往往會圍上壹條，把魚、食材、醬料倒進大盤子裏。
大家都站起來，揮動筷子，把魚撈起來，不停地喊:“魚！”釣魚！發吧！發吧！“，還要越來越高，才能壹步壹步的展現出來。
生魚片，又稱生魚，在古代被稱為魚、魚或鰱魚。它是由新鮮的魚和貝類切成薄片，蘸上調味料制成的食物。它起源於中國，歷史悠久，後傳播到日本、朝鮮半島等地，在那裏很受歡迎。