2.與菜花花梗相比，菜花花梗是綠色的，菜花花梗是白色的。
3.花菜的花梗又長又細，花菜的花梗又短又粗。
4.花菜顏色偏黃，花菜乳白色。
5、口感對比，散花菜煮熟後酥脆爽口，不會因為炒太久而軟爛。菜花好做，炒久了會變軟。
擴展數據
散花蔬菜的特點:
第壹，耐蒸煮性好，味道鮮美。散花菜花的維生素C和可溶性糖含量明顯高於緊花菜花，深受消費者喜愛。
二是早中熟品種耐熱性強，適應性更廣，可在城市郊區“春”“秋”栽培，夏秋兩季可投產高山栽培，拓寬了花椰菜生產和上市時間。
松花菜，又稱散花菜，是十字花科蕓苔屬的壹種變種花菜。因其芽枝長，花層薄，花球充分展開時形狀松散，與普通花椰菜相比而得名。
百度百科-松花菜
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