“拋瓶儀式”——當壹艘新的海船下水時，船主(或其代表)的妻子總要向船頭投擲壹瓶香檳並擊碎，這種儀式稱為拋瓶儀式。
在古代，科技落後的條件下航海是壹項艱苦而危險的職業。船員死亡事故頻繁發生。每當有災難發生，船上還活著的人只能把想說的話寫在紙上，裝進酒瓶裏，封好，扔到海裏去漂流。希望被其他船或岸上的人發現。因此，每當海上發生風暴或船只未能回家時，船員的家屬就聚集在岸邊，祈禱並期待親人平安回家。然而殘酷的事實總是難以滿足人們最基本的願望，往往只能在絕望中偶爾看到令人心碎的漂流瓶。
於是為了祈求平安，就有了開頭提到的那種“拋瓶儀式”，許願海上不再有這種漂流瓶；並使醇酒滿弓，驅邪消災。因此，香檳在船頭越碎越好，預示著新船將永遠安全航行。
如今，雖然海難已基本消除，但“扔瓶子”的習俗依然存在，只是演變成了壹種帶有傳統色彩的喜慶儀式。這種習俗在西方國家很流行，近年來也傳入中國沿海地區。