工作方法
1.先將烏冬面放入沸水中略燙，然後撈出用冷水沖洗幹凈瀝幹。2、放少許油炒肉片；
3.加入洋蔥絲和胡蘿蔔片翻炒；
4、放入白菜，加入少許鹽和生抽、扇貝調味，攪拌均勻；
5.加入烏冬面翻炒均勻。
6.撒壹點木魚花。
雖然是日本的，但可能只是木魚花讓它感覺有點日本味吧！普通的粗面也可以這樣炒！"
成分詳情
佐料
烏龍面面條200克
配件洋蔥1/4
壹點肉
卷心菜1/4
胡蘿蔔半根
從香美味
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
日式油炸烏冬面的步驟
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1
用少許油炒肉片。
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2
加入洋蔥絲和胡蘿蔔片翻炒。
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三
加入卷心菜，加入少許鹽和生抽，用扇貝調味，攪拌均勻。
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四
加入洋蔥和烏冬面，攪拌均勻。
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五
撒上少許木魚花即可食用。
1，烏龍面壹定要用水煮，這樣會讓味道更渾厚順滑。
2、西蘭花也要焯壹下，保持顏色綠色。
3.切洋蔥的時候記得戴眼鏡，這樣不容易被洋蔥的辣味刺激，或者含壹口水？點蠟燭？做任何有用的事。我戴眼鏡，所以我壹直戴著眼鏡切洋蔥，我沒有因為洋蔥而哭。
4.不要加太多醬油，只要讓烏龍面稍微變色。
5、蠔油壹定要加~超愛蠔油，喜歡蠔油的鮮鹹味道~
6.最後可以撒點黑胡椒~忘記拍這張照片了，其實吃的時候有現磨的黑胡椒，很好吃！
7.蝦球、章魚丸、蟹黃也可以換成其他的牛肉丸、蘑菇丸，根據自己的口味來放~我個人喜歡吃Anx牌子的，火鍋也很棒！
8.如果橄欖油更健康，但我們還年輕，吃花生油也能活得很好~