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日式炸雞、美式炸雞、泰式炸雞有什麽區別?

這三種炸雞的區別在於:日式炸雞日式炸雞在日語中是“鳥”和“唐央”,但根據記載,“唐央”是壹種起源於中國的川菜,日語中的“唐”也指中國的唐朝。日本炸雞用的肉大部分是雞腿肉。烹飪時,將雞肉用醬油、料酒、鹽等調味品調味,然後裹上幹粉進行油炸。擺盤的時候喜歡在炸雞旁邊配壹個檸檬,可以根據個人口味配新鮮檸檬汁吃。美式炸雞壹般在麥當勞和肯德基都有賣,可以統稱為美式炸雞。美式炸雞的英文名是fried chicken,它還有壹個名字叫南方炸雞。因為在19世紀的美國內戰時期,雞肉是唯壹被允許進入黑奴餐桌的食物,所以當時就形成了“白人吃牛肉,黑人吃雞肉”的飲食傳統,並且有美國炸雞起源於南美的說法。
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