食材:豬肉(適量)、黃瓜(適量)、生菜(適量)、香菜(適量)
調料:燒烤鹵汁(適量)、鹽(適量)
廚房用具:電烤箱
步驟:
1.前壹天晚上，把肉切成1 cm左右的塊，放入容器中，加入燒烤鹵汁(我用的那種)，鹽和水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的時候，從冰箱裏拿出來，放在烤盤上。烤箱預熱後，230度烤20分鐘。
3.烤好後切成1 cm左右的丁。
4.黃瓜切絲，生菜切小塊，芫荽切碎。
5.碗裏盛著米飯，上面蓋著各種切好的料。
6.將所有材料和大米混合均勻。
麥芽糖1罐，糖1500g，姜5片，水1500g。
工作方法
1.按比例稱取上述材料，放入鍋中，用文火煮至糖溶解。
2.烹飪過程中不容易用大火，要用小火慢慢攪拌。
應用:蜜汁叉燒、蜜汁排骨、雞翅等。