1.
香菇洋蔥絲壹根壹根掰碎備用…
2.
在超市買牛舌薄的牛排切片備用…
3.
糖、醬油、米酒、鹹味林放在碗裏做成醬備用…
4.
在仲達大學燒熱炒鍋，將洋蔥和蘑菇翻炒均勻，然後加入適量的醬油和鹽，用小火蓋上鍋蓋，燉五分鐘。
5.
將蘑菇燉五分鐘，然後取出備用…
6.
將牛肉放入熱鍋中翻炒至兩面變色。不要洗鍋。轉中火繼續炒牛舌至兩面變色撈出備用…
7.
開始煮醬。將步驟3準備好的醬料放入空鍋中。用小火煮，直到醬汁冒泡。將牛肉和牛舌攪拌均勻。繼續煮兩分鐘，不要停止攪拌！當每壹塊肉都沾滿醬汁時，關火。
8.
最後把煮好的蘑菇、煮好的牛舌和鍋裏剩下的醬料倒在米飯上。
9.
完成了。