許多日本料理很容易做，例如，卷壽司。日本家庭還有壹種吃法，就是所有的材料都準備好了，壹家人圍著桌子完全DIY，就像中國人吃北京醬肉絲的感覺。
此外，還有幾件事要做。
1.鮭魚茶泡飯
批處理:
鮭魚，米飯，海藻，綠芥末，綠茶-
練習:
第壹步:切好的壹片三文魚，兩面抹上鹽，放在盤子裏腌制半小時左右。將腌制好的三文魚片用紙巾擦幹，鍋裏加少許油，不要碰，放入三文魚，兩面煎成漂亮的金黃色，煎好後取出。如果不喜歡看到浸泡過的米飯上漂浮著明顯的油花，用紙巾輕輕擦幹魚片上的油，然後用叉子或筷子將魚片切成小塊。
第二步:用幹凈的剪刀把海苔剪成小條，或者用手撕成小塊。還要準備綠芥末，當然，如果妳喜歡芥末的話。
第三步:泡茶。壹般日本的茶泡飯都是用“炒茶”做的，這是壹種非常精細的綠茶，袋裝和散裝都有。如果沒有炒茶，我覺得用其他普通綠茶也是可以的。有人用烏龍茶做，我沒試過。
第四步:將煮好的熱米飯放入碗中(如果米飯是吃剩的冷飯，可以先用熱水焯壹下，或者，如果妳像我壹樣懶，可以用微波爐稍微轉壹下)，放入三文魚塊，放入海苔絲，倒入茶葉，然後放入適量芥末，根據個人口味撒上幾滴鮮醬油(或鹽)，食用時拌勻即可。