拉面:日本的拉面也特別有名，日本各地的拉面都有不同的風味，比如博多拉面。
壽喜燒(Sukiyaki):日本非常受歡迎的火鍋，底部是牛肉，上面是各種蔬菜，特制的醬料，煮熟了，碗裏壹個生雞蛋，食材包在蛋液裏。吃起來又軟又滑。
石懷料理:是日本比較高級的料理，有機會可以去體驗壹下。
另外還有很多，建議妳可以做好旅行攻略。
日本(日語:にっぽんこく，にほんこく)，簡稱日本，位於東亞，國名意為“日出之國”。它的領土由北海道、本州和本州組成。主要民族是說日語的大和民族，總人口約1.26億。
日本是高度發達的資本主義國家，世界第三大經濟體。其資源匱乏，極度依賴進口，發達的制造業是國民經濟的主要支柱。科研、航天、制造、教育都位居世界前列。此外，以動漫遊戲業為主導的文化產業和發達的旅遊業也是重要標誌。日本在環境保護、資源利用等諸多方面都是世界典範，國民普遍擁有良好的教育、極高的生活水平和國民素質。至今保留了以茶道、花道、書道為代表的日本傳統文化。