不管是哪個季節，燒烤都比較受大家歡迎。畢竟“只吃肉怎麽解憂”，韓國烤肉和日本烤肉占據了烤肉市場的半壁江山。但是很多朋友對這兩種燒烤都比較懵，看似相似，但確實有不同的地方。我們來看看這兩種燒烤的本質區別。
1.日式烤肉和韓式烤肉最大的區別就是日式烤肉更精致。比如切肉料的時候會去掉壹些不好的部分，所以肉少而精，可以保證肉片的花紋清晰完整；韓國烤肉更廣泛，肉也更多。
2.日式烤肉烤好後蘸汁吃，比較清淡，壹般配米飯吃；韓式烤肉會用濃稠的醬料腌制，壹般會配上蒜片、辣椒圈、生菜卷。
3.日式燒烤的肉裏面，壹般都會有牛扒，壹家日式燒烤店賣的最好的壹般都是牛扒。韓式以純肉為主。
4.在蘸醬上，日式蘸醬沒有韓式蘸醬豐富，壹般分為甜口和甜口，五花肉和牛舌還有其他蘸醬。然而，韓國燒烤的主要蘸醬是Ssam Jang，翻譯過來就是“米蓋醬”，還有幹料(有點類似辣椒粉)和芝麻油、海鹽。
5.從燒烤設備來看，日式燒烤會有已經烤好直接上桌吃的那種；韓式通常是自助燒烤，需要食客自己烤。