無論是吃中餐還是西餐自助餐，先吃涼拌才是禮貌。妳應該在吃涼拌海鮮之前先吃蔬菜。壹是因為這兩種食物營養豐富，熱量低。如果妳開始吃醬肘子、叉燒這種又厚又肥的食物，以後可能就吃不下了。其次，涼拌菜的原料比紅燒、炒菜更新鮮。吃涼拌菜時，可以多選擇酸、辣、芥末類的菜肴，既解悶又開胃。素菜可以選壹半以上，葷菜只能拿三四塊。
正確的取餐順序:很多人認為吃自助餐前喝湯是健康的，其實不然。
因為自助餐的湯可能含有大量的鹽和脂肪，如果是西式濃湯，脂肪會比較多，在吃主食之前很容易就飽了。
正確的取餐順序:熱菜是餐桌上最重要的部分，但不要選太多。
建議根據食物類別來選擇。最好只取魚、蝦、牛肉、雞肉兩種肉，每種不超過兩塊；取1-2種素菜，酌情多取。豆腐、腐竹等豆制品也可以選擇。先吃素食，再吃半素食，最後吃大塊的肉，比如牛排、豬排。
正確的吃飯順序四:開始吃熱菜的時候，壹定要搭配主食。
之前可能吃了很多魚蝦海鮮，急需主食中豐富的碳水化合物幫助消化。另外，熱菜往往味道很重，吃多了會覺得口渴，腸胃不適。吃壹些清淡的主食，可以安神養胃，減少鹽和脂肪的攝入。主食最好是粗糧，如玉米米飯、蒸芋頭、蒸山藥等。，品種可以混裝。但是壹定要清淡，不要吃炒飯，煎包等油膩鹹的東西。
正確的吃飯順序:很多人喜歡吃完就吃水果。其實吃自助餐的時候最好中間夾著水果吃。
首先，很多水果，如木瓜、橙子、菠蘿等，都含有豐富的類胡蘿蔔素，搭配油性菜肴食用，更容易被人體吸收。其次，水果中的果酸還有開胃解悶的作用。如果想多吃點，不妨在中間加點酸酸的獼猴桃和橙子。
正確的吃飯順序六:甜點是壹頓飯的完美句號
不需要嚴格控制熱量的人，可以選擇壹小碗銀耳湯、紅豆冰、甜水果等低熱量的甜品，有助於消化。