壹頓飯的價格可能在4~50元左右。如果要點別的菜，那麽壹個人可能需要花費100元。如果去吃壹些比較貴的日蝕菜，比如生魚片、日式烤肉，成本會高壹些。之前很多年輕人都是抱著小眾消費和高端消費的想法迷戀這些日韓料理，即使價格高也願意買單。但是慢慢的，現在很多年輕人在消費的過程中開始註重性價比。
當年輕人的消費觀念發生變化，註重產品的性價比時，這些日韓料理自然會被年輕的銷售群體所拋棄。這是因為日韓料理的產品定價與企業實際價值完全不符，兩者差距也很大。像日本料理中的肥牛拌飯，其實就是幾塊肥牛配壹些配菜，其成本價可能不到5元，但這種簡單的食材卻賣到了40多元。
正是因為很多年輕人註意到了這些飯菜價值和價格的巨大懸殊，才會逐漸拋棄這種美食。甚至有很多年輕人說，像這樣簡單的食物，自己買食材，完全可以在家裏重現。所以日韓料理不被年輕人接受，最大的問題在於產品定價和價值的不平衡。如果能解決這個問題，可能會重新受到年輕人的青睞。