玉米喜歡在溫暖的環境中生長。壹般分為春玉米和秋玉米。如果是春季種植，最好在4-5月份收獲，這樣8月份就可以收獲了。如果是秋玉米，不晚於7月中旬播種，10收獲。
種植玉米前，選擇產量高、有壹定抗性的種子，在地勢平坦、土壤疏松、肥力中等的地塊翻耕土壤並施基肥，條播或點播播種，覆土澆水，覆蓋透明塑料薄膜保濕。
玉米苗生長後移栽，按60厘米的株距挖種植穴，種植密度每畝3500-4000株左右，生長期提供充足的水肥，苗期、拔節期、大喇叭口期、灌漿期分別施肥。
玉米的養護與管理
玉米在生長過程中需要充足的養分。栽培玉米時，要在拔節期每月追施壹次有機肥、復合肥和尿素，以加快其生長，並在抽穗期噴施磷酸二氫鉀，以提高其產量。
種植玉米時，要用鋤頭耕地2-3次，使其根系生長，並及時拔除雜草，防止雜草和玉米搶奪養分，使其健康生長，使用除草劑時最好幾個品種輪流使用。
玉米喜水，但不耐澇。種植玉米時，在降雨量少、土壤幹燥的情況下，需要每周澆水壹次。自來水可以晾曬1-2天再使用，但是在雨季到來之前，要給玉米挖排水溝，讓積水快速流出。