大部分地方都有初七吃面條的習俗，意思是將面條纏在歲月的腿上，以達到長壽的目的。此外，正月十七日和二十七日也被視為“個人日”。正月初七、十七、二十七，這三天分別是孩子、大人、老人的“日子”。誰要過“日子”，誰就吃面。
在中國的傳說中，女媧創造了整個生命，先後創造了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物，並在第七天造人，所以第七天是人的生日。人民日是指農歷正月初七。根據古代傳說，農歷正月初壹是雞年，初二是狗年，初三是豬年，初四是羊年，初五是牛年，初六是馬年，初七是人年。