低筋面團100g，黃油45g，蛋液20g，糖14g，奶粉10g，小蘇打25g，糯米粉200g，花生100g，黑白芝麻50g，葡萄幹50g，蜂蜜40g，油50g，葡萄幹50g。
在軟化的制作月餅的黃油中加入糖，攪拌均勻，加入蛋液至光滑微白，加入奶粉繼續攪拌。將低筋面粉和小蘇打混合均勻，篩入黃油，輕輕揉成面團。做了兩個圖案(~ _ _ _) ~刷壹點蛋液，180度冷卻20分鐘，不回油就可以吃了，月餅就做好了。