清明節是農歷二十四節氣之壹。在仲春和春末之交，也就是冬季至日後的108這壹天，按照農歷制定節氣，農歷沒有閏年。中國漢族的傳統清明節始於周朝，已有2500多年的歷史。
《歷書》:“春分後十五日，鬥指丁，為清明之用，時萬物清凈明，蓋時萬物清凈明，故名。”清明壹到，氣溫回升，正是春耕播種的好時節，所以有“清明前後，種瓜種豆”的說法。
清明節是祭拜祖先的節日，傳統活動是掃墓。2006年5月20日，經國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。
清明節的食物:
在清明節，中國南方的壹些地區有吃青年團的習俗，也稱為清明餅，面彩饃餅，慈克餅，清明粑粑，艾葉粑粑，艾艾，清明果，波波餅，清明餅和艾葉餅。
在閩南僑鄉，每到清明節，我們都要做壹些餅、糕、米面，讓家人在清明節前後吃。按照上海的舊習俗，祭祀用的蒸糕要用柳條穿起來，曬幹存放。當他們在漫長的夏天到來時，他們會被油炸並給孩子們。據說夏天吃了不會生病。
在浙江湖州，清明節家家包粽子，既可作為掃墓祭品，也可作為徒步旅行的幹糧。俗話說:“清明粽子實。”清明前後，螺螄肥壯。吃蓮藕是祝蠶寶寶吐的絲又長又好。吃發芽豆是口彩贏“財”。吃馬蘭頭之類的新鮮蔬菜，就是取“青”字，以配合“清明”的“綠”。