壹般來說，每年立冬後，家家戶戶都開始殺豬。殺豬那天，主人邀請三五好友或鄰居聚在壹起吃豬。這種活動將在每年年底舉行。壹般村裏家家戶戶輪流請客。其實是壹個盛大的家庭活動，目的是拉近鄰裏關系，增加過年的氣氛。
臨近過年的時候，按照農村的習俗，人們會把自家的豬殺了，然後邀請親朋好友到家裏聚餐。菜品的主要內容是豬肉，比如炒豬肝、水煮肉、紅燒肉等等。
我們把這種聚會叫做“吃豬肉湯”。之後會熏臘肉，灌香腸，燒豬蹄等等，為過年做準備。為了防止腐爛，人們會把它掛在通風處，直到完成。