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什麽時候是殺豬的好日子?

臘月二十六。

臘月二十六是我國臘月二十六(又稱臘月)的俗稱,也是春節習俗之壹。這壹天要殺豬割年肉,開始置辦年貨。

民間諺語說:“臘月二十六,殺豬割肉過年。”據說這壹天主要是為過年準備肉。因此被稱為“年度肉”。臘月二十六的傳統民俗是“鹵肉”。這壹天殺豬是最好的。

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轉眼間,已經是臘月二十六了。按照老理論,“臘月二十六燉豬肉”相信是所有孩子的節日,終於可以吃到“年肉”了。所以,下面,就給大家說說臘月二十六燉豬肉的民俗吧。

以前老百姓生活比較差,家裏人多,經常吃上頓沒下頓,條件稍微好壹點,但是只能吃點蒸玉米和野菜什麽的。過年好不容易盼來了,家裏的勞力都開始殺豬了。沒養豬的人去市場割壹塊肉回家。所以臘月二十六的燉肉也叫“臘月二十六,殺豬割肉來年”。

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