板栗150g，油皮300g，酥250g，油適量，鹽適量，白糖適量。
板栗酥餅的制作方法
1.準備好所需材料:熟栗子、面點、油皮；
2.把栗子放在保鮮袋裏，用搟面杖碾碎。我沒把它們做得很好。我建議把它們磨細。鍋裏放食用油，倒入煎鍋。分幾次加入適量的油，直到栗子吸收所有的油。
3.將油酥面團和油面分成等份；
4、油皮卷成餃子皮大小，面皮包在裏面，卷成長方形，再卷起來；
5.蓋上蓋子保鮮15分鐘，再次重復步驟5-6，再次保鮮15分鐘；
6.然後將面團壓成圓形，卷成餅，裹上栗子餡，表面刷上蛋黃，撒上芝麻；
7.烤箱烤15分鐘左右(視烤箱火力而定)，軟脆的栗子蛋糕就做好了。
板栗酥餅的功效
栗子酥餅是壹種非常美味的食物。我們都知道這種食物在我們的生活中經常出現。經常吃這種食物是非常好的，可以幫助我們有效地保持健康。首先，它對我們的脾胃健康非常有益，吃這種食物還可以滋補身體。對於腎虛的朋友來說，經常食用還可以補腎，所以男性朋友不能錯過這類食物。