近年來，人們對人工飼養肉雞的購買熱情逐漸下降，散養雞越來越受消費者歡迎。在河北省石家莊市平山縣葫蘆峪，當地的散養土雞深受消費者喜愛，原汁原味。這裏養的雞很有特色，而且會飛，所以當地人叫它們跳雞。雖然是常見的原生品種，但能飛100-200米，可謂原生鳥類中的戰鬥機！這些土雞除了飛的好，跑的好，都是在核桃樹下養殖的，種植者還特意在地上種了苜蓿草給土雞當食物。更多時候，土雞還以地面上樹上的昆蟲為食，既有效保證了土雞的食物供應，又消滅了核桃樹上的昆蟲。核桃比較硬，葉子比較苦，所以土雞不會去啄核桃樹和葉子。這種立體養殖模式給農民帶來了很好的效益。