榴蓮怎麽做？

1.通過識別果實的大小和外觀顏色，也可以鑒別榴蓮是否成熟。像挑西瓜的原理，壹般來說，個頭大壹點的榴蓮成熟度會好壹點。

2.從外殼的顏色來看，成熟的榴蓮是比較透明的黃色。青色多了，證明還不夠成熟。

成熟度好的榴蓮，甜糯；未成熟的榴蓮，果肉往往又硬又澀，不能吃。榴蓮表面布滿密密麻麻的尖刺。可以選擇兩個相鄰的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍微向內推。

如果它們能輕易“靠近”對方，證明榴蓮是柔軟成熟的；如果感覺很堅實，根本捏不到，證明榴蓮比較生。

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