水稻是華南唯壹最適宜的作物，小麥是華北和西北的主要作物。青稞是青藏高原的主要栽培作物。水稻生長的最北端是中國黑龍江省呼瑪。然而，主要種植地區是中國南方、日本、朝鮮半島、南亞、南亞、南歐地中海沿岸、美國東南部、中美洲、大洋洲和不產大米的關鍵地區。
到目前為止，我國水稻品種主要分布在長江流域、珠江流域和東北地區。水稻是水稻作物的壹種，代表品種是水稻。大米原產於中國和印度。中國長江流域的祖先在7000年前就種植了水稻。在歷史上，大米是中國的大口糧。在南方和北方廣泛種植。說明南方主要用大米，北方主要用日本大米。20世紀80年代，水稻種植在中國北方，尤其是東北開始發展。
經過幾千年的發展，種植技術逐漸成熟，水稻主要集中在吉林省的延吉、松花江、遼河流域。華北主要集中在河北、山東、河南、安徽北部的河岸和低窪地帶；甜菜是西北地區的暖鮮栽培品種，主要分布在東北、內蒙古和北疆。高斯塔甘蔗屬於濕熱型，油菜是我國南方主要油料作物，主要種植區域在長江中下遊。水稻分布在中國南方。