我從來沒有吃過牛排。妳是怎麽吃的？多熟比較好？

如果妳想在家煎牛排，建議在中熱鍋裏放壹小塊黃油。黃油融化後，將解凍的牛排平鋪在鍋底，然後輕輕移動，避免粘底。大約2分鐘後，可以看到上面有壹點血沫，把牛排翻過來，再過2分鐘，就是6分熟的牛排了。

日式牛排需要提前用黑胡椒醬腌制6-8小時，而煎好的牛排不需要腌制。炒好後可以撒上黑胡椒粉或黑胡椒醬，也可以用其他醬料。

如果妳想出去吃，我建議妳先嘗嘗三分熟的。左手叉，右手刀相對穩定。餐刀把牛排切成窄條，用叉子吃。