準備材料:低筋面粉50g，雞蛋3個，水35g，精制糖43g，玉米油20g，奶油100g。
1，三個雞蛋，分離蛋清和蛋黃；
2.蛋黃中加入糖、油和水，攪拌均勻；
3.然後篩入低粉；
4.攪拌成無顆粒的細糊狀；
5、蛋清用打蛋器打發，打發的時候分三次加入源頭加入適量的糖；
6.當妳拔出打蛋器時，妳可以看到蛋白有壹個小的直立角；
7.將三分之壹蛋清分成蛋黃糊，上下切均勻；
8.將剩余的酥皮全部倒入蛋黃糊中，用同樣的方法攪拌均勻；
9.將調好的蛋糕糊倒入紙杯，七八分滿；
10，烤箱預熱到140度，紙杯放在中層，140度40分鐘；
11，時間到了之後就可以吃了。