海藻肉松的做法:
材料:豬裏脊肉400克，海苔15克。
輔料:香葉2片，花椒6片，生姜3片，茴香1g，糖2g，料酒10g，葵花油50g，鹽3g。
制作流程:？
1，豬裏脊肉切大塊，洗凈焯水。
2、電飯鍋裏放水，放入香葉、姜、花椒，放入豬肉，按煮。
3.煮沸後，撇去泡沫。
4.加點料酒繼續煮。
5.煮到肉熟了，壹碰就碎。取出放涼，放入保鮮袋中，用搟面杖搟成細絲。
6.然後用手把肉撕成更細的絲。越瘦越好。
7.鍋裏放葵花籽油，加少許鹽加熱。
8.將肉絲放入小火中晾幹，不斷攪拌。
9.五分鐘後，顏色會變深。加入少許白糖，攪拌均勻。
10，十五分鐘後，
11，25分鐘，加入海苔，再烤五分鐘。
12，出鍋了。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:補腎養血，滋陰潤燥，清肺利膽，軟堅化痰，降低血漿膽固醇含量。
海苔肉松的營養價值:
1.海藻是海中交替出現的藻類的總稱，也叫紫菜。甜鹹涼。無毒經脈入肺。具有清肺利膽、軟堅化痰、利尿、降低血漿膽固醇含量的功效。主治:瘰癧、腫痛、甲狀腺腫、咳嗽、臭痰、水腫、淋病、腳氣等。忌脾胃虛寒、容易腹脹的人不宜多吃。
2.豬裏脊肉性平，甜鹹相間。脾、腎、胃歸經。具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。適用於陰虛，頭暈，貧血，老年幹咳無痰，大便幹燥，營養不良。禁忌:濕熱過盛，痰濕過多，舌苔厚膩。以普通人最常吃的肉為特色。