肉餅原料:碎牛肉100g，碎豬肉100g，洋蔥半個，面粉50g，新鮮面包屑50g，雞蛋1個，辣醬油1大勺，鹽適量，豆蔻粉適量。
醬料配料:4湯匙番茄醬，2湯匙辣醬油，1湯匙日本醬油或醬油，1湯匙林煒，1湯匙味噌。
配菜:白菜，番茄，隨便妳。
工作方法
1.先將醬料的所有配料倒入小鍋，開小火加熱，然後倒入適量的水，煮至醬料順滑，調好濃度。煮好後放壹邊。
2.白菜和配菜壹起切片，小番茄對半切開，放在盤子裏備用。
3.將洋蔥切成丁，將雞蛋打碎。
4.將牛肉和豬肉放在壹個大碗中，倒入洋蔥末、辣醬油和豆蔻粉。
5、加入2湯匙面包屑和半個蛋液，剩下的面包屑和蛋液備用。
6.撒上適量的鹽，用手搓，打至肉呈膠狀，可以粘成壹整團。
7.把肉末打幾下後，平均分成四份，然後用兩只手把每份都打成肉餅。
8.把面粉和面包屑鋪在兩個盤子裏，然後把剩下的壹半蛋液放在壹邊，把肉餅依次蘸上面粉、蛋液和面包屑。
9.將半鍋油倒入小鍋中，加熱至六七成熱(約180°C)。
10.肉餅在油鍋裏煎4分鐘左右，取出後繼續加熱鍋裏的油。
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12，把煎好的肉餅和準備好的配菜放在壹起，淋上適量的醬料。