湖州特產壹:安吉白茶
安吉白茶是浙江湖州的壹種傳統特色名茶。它有著悠久的歷史。早在宋代惠宗時期，趙霽在《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。安吉地理環境優越，日照充足，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，適宜農作物生長。所生產的安吉白茶形似鳳凰羽毛，色澤黃綠，色澤鮮艷油潤，香氣清新持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩葉，葉色翠綠。
湖州特產2:莫幹黃芽
莫幹黃芽是浙江湖州歷史悠久的名茶。早在佛教盛行的金代，就有僧人到莫幹傑安種茶。莫幹山山區以“黃沙土”為主，土層深厚，滲透性好，非常適合茶樹生長。生產的茶葉薄，緊，略彎曲，嫩，黃。湯色淺黃明亮；香氣是甜的；味道甜；葉子嫩、勻、黃、亮。
湖州特產三:紫筍茶
紫筍茶是浙江湖州歷史悠久的名茶。在唐代也被列為貢茶。古珠山為低山丘陵，坡度平緩，植被豐富，土層深厚，有機質含量高，適宜茶樹生長。芽呈紫色，形似竹筍，底部有肥葉。茶汁翠綠清香，清香甘甜，茶性溫和爽口。
湖州特產4:銀杏茶
銀杏茶是浙江湖州的名茶。銀杏茶有著非常悠久的歷史，主要是利用銀杏樹的葉子，采用先進的技術制作而成。銀杏茶對心血管疾病有很好的治療作用，抗血栓，有助於預防動脈硬化，保護血管，防治冠心病，對心、腦、肝、腎有保護作用。還具有降低血清膽固醇含量、擴張血管、改善心腦血液循環、增加外周血管血流量、促進造血幹細胞增殖、解痙降壓等作用。