第壹，蜀九香是成都的火鍋品牌，口味比較溫和，其他地方的很多分店都是當地人接受的。底料也有黃油和清油兩種。實現涮、燙、煮、炒的多種用法和吃法。
二、好人，產於四川成都本地，主要有好人手洗火鍋底料和好人手制黃油火鍋底料，滿足不同人群的需求。其中，清油火鍋選用壹級菜籽油為主料，輔以四川正宗豆瓣醬、花椒、香辛料，做出的火鍋辣而不燥，留香四溢。
除了做火鍋，家境好做冒菜串香也是不錯的選擇。我個人經常用它來做魚。我掰壹小塊就能煮壹次，省料又好吃。
第三，德莊火鍋是川渝地區非常有名的品牌，底料種類繁多。但是，我們通常選擇黃油火鍋底料最多。之所以選擇它，是因為自私，因為德莊有自己的火鍋店，吃兩次感覺還不錯。