1，烘焙工藝不同。幹炭餅幹是用炭火烤的，普通餅幹是用烤箱或烤紙烤的。
2，味道不壹樣。幹炭餅幹具有濃郁的炭烤香氣和獨特的口感，外表焦黑，口感酥脆，內部柔軟多汁。普通餅幹口味比較單壹，壹般都比較脆或者嫩。
3.原材料不同。幹木炭餅幹的原料通常是小麥粉、糖、動物脂肪等。，而普通餅幹的原料更豐富，可以添加各種口味和配料，如巧克力、幹果、奶油等。
4.不同的吃法。幹木炭餅幹通常作為獨立的零食食用，也可以作為茶點食用。普通餅幹可以作為早餐食品，也可以作為休閑零食隨時食用。
5.幹木炭餅幹和普通餅幹的區別在於烘焙工藝、口感、原料、吃法。雖然都是餅幹，但幹木炭餅幹更註重烘焙工藝和口感，普通餅幹更註重原料的豐富性和多樣性。