燒烤的熱量不是很低。燒烤的熱量大概是300卡到500卡。如果妳吃了很多烤肉，或者吃了很多烤肉，那麽烤肉的熱量就會逐漸增加。吃燒烤的時候可以看自己的需求來吃。
經過高溫燒烤，這種食物中的維生素被破壞的比較多，所以它的營養價值並不是特別高。而且含有較多的嘌呤，不僅能增加尿酸，還容易導致肥胖。
按人均計算，壹次燒烤壹個人至少會攝入1500卡路裏的熱量。1羊肉串(100.0g)含熱量154卡路裏，需要有氧運動46.0分鐘。這種食物每100g含:碳水化合物6.63g。脂肪8.92克；蛋白質11.95g燒烤還是少吃為好。