春節是中國農歷新年，俗稱春節、新年、除夕等。，而且口頭上也叫過年，除夕。春節有著悠久的歷史，它是由古代在年初祈求新年演變而來的。萬物以天為基，人以祖為基，祈福祭老，尊天法祖，報返本。
春節的起源蘊含著深刻的文化內涵，在傳承和發展中承載著豐富的歷史文化內涵。春節期間，全國各地都會舉行各種慶祝春節的活動，具有濃郁的地域特色。這些活動形式豐富多彩，濃縮了中國傳統文化的精髓，主要是辭舊迎新、驅邪擾災、祭神祭祖、祈福過年。
春節是中國十大傳統節日之壹，歷史悠久。春節的起源和發展是壹個逐漸形成、潛移默化地完善和普及的過程，它是從古代人們祈求新年的時候演變而來的，與古代的原始信仰、吉日祭祀、天象、歷法等人文和自然文化內容有關。在古代，人們在壹年的耕作結束後，在新年伊始舉行祭祀活動，以感謝天地之神，報答祖先的恩情，祈求來年豐收。
年夜飯的花樣很多，有餃子、餛飩、長面、元宵等。，而且各有側重。北方人習慣在春節期間吃餃子，這意味著“年輕時交朋友”。又因白面餃子形似銀錠，桌上壹盆盆象征著“新年發財，元寶滾滾來”的寓意。有的包了餃子，還包了幾個開水消毒過的硬幣，說誰先吃誰多賺錢。