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生蝦叫什麽名字?

生蝦通常在日本食品店吃。日本食品店通常有三種生蝦:小龍蝦、牡丹蝦和甜蝦。

1,龍蝦

十足目淡水物種的統稱。體大圓柱形,殼堅厚,頭和胸甲略扁,前緣不與口前板愈合,側緣不與胸的腹殼和胸肢基部愈合,小龍蝦科除外。

2.牡丹蝦

天下第壹蝦,因色澤鮮紅,在中國地區被稱為“牡丹蝦”。“牡丹蝦”是近年來國內水產市場逐漸被人們認可的壹種冷水蝦。牡丹蝦因為色澤艷紅,蝦肉香甜,非常適合做刺身生食,在市場上很受歡迎。

3.甜蝦

甜蝦是北海道的名產之壹,甜蝦刺身是不容錯過的北海道美食。廣受喜愛的北海道甜蝦,開始是甜的,而甜蝦刺身的味道比較黏。只有新鮮的甜蝦刺身才能感受到獨特的質感。

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