生活常識如何煮非洲咖啡？

比較正宗的做法是用中醫常用的研缽碾碎。壓成顆粒，而不是粉末。然後放在無油的鐵鍋裏炸。燒焦的程度取決於個人口味。炒久了香氣會更重，只炒的話會比較苦。是類似綠茶的苦味，很香。我通常煎壹點。可以的話可以加點草藥壹起炒。但是炒好後，把香草挑出來扔掉就比較麻煩了。炒好後用砂鍋煮，不要用鐵鍋。妳得慢慢煮。埃塞俄比亞人用壹個大肚子的小鍋煮咖啡。當他們做壹口大鍋的時候，他們在做飯的時候把鍋倒出來。自己在家做。煮好後，放入杯中，加入糖和牛奶。

只能煮壹次，底部的殘渣要倒掉。如果再煮，有苦味但沒有香味。這個東西在埃塞俄比亞很便宜，產地賣的上品，每公斤才20元。