黨參雞湯材料:田雞1斤,黨參3兩,生姜3片,鹽少許。
練習:
1,青蛙洗凈,黨參洗凈,生姜洗凈拍平。
2.砂鍋放入適量清水,水開後加入田雞、黨參、生姜。水燒開後,轉小火,小火燉2小時,加鹽調味。
功效:田雞能滋陰、解虛熱、利濕、消水腫。它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素,是壹種美味的滋補食品。黨參能補中,益氣,治體虛,少食倦怠,久瀉,止渴。生姜能散寒、暖胃、止嘔、祛痰、活血解毒。黨參能補氣血,若與姜蛙同食,能驅寒,還能養胃助消化。此湯可治久病、產後、年老或過度勞累引起的虛弱。