1，壹元清醋廠是太原市知名老字號。1377年，壹元清是明朝偉大的始祖朱元璋的孫子朱吉桓家釀造、研磨、制醋的作坊。此後，寧化王因其配料精美、風味極佳、品質持久，將醋獻給了皇宮。清朝初年，壹元清的醋釀造技術傳入民間。
2.寧化府原是壹座大宅。明代，太原是北方重鎮。為了加強對山西的統治，朱元璋封第三子朱為晉王。按照明朝的繼承制度，晉王朱的後代可以繼承祖先的皇家爵位。因此，太原有許多以王宓命名的地名，如晉武府、寧化府等，其中最著名的是寧化府。
3.朱愛吃醋。為了孝敬父親，兒子朱繼環特意在這裏建了壹個醋坊。明朝雖然滅亡了，但是壹元清640多年的制醋作坊卻保存了下來。早在嘉慶年間，就是1817。每天產醋300多斤。
4.現存蒸料鐵針壹枚，鑄有“嘉慶二十二年七月吉日成造”。是當時山西最大的醋坊，是山西名醋的代表。六百多年來，壹元清傳承了名醋的獨特風味，酸甜可口，回味無窮，經久不衰。