1.扇貝用清水逐壹洗凈備用，如圖。
2.將清洗幹凈的扇貝用工具壹個壹個的傾斜備用。
3.準備壹個幹凈的沒有水的容器，然後把扇貝放進去瀝幹水分。
4.將扇貝放在烤架上，然後依次將所有調料放入扇貝中，再將扇貝烤熟。