祭祖包括上墳，比如重陽節、清明節，就是上墳掃墓的意思，但是重大節日，比如中秋節、除夕，都是在祖堂或者家族祠堂舉行。
上墳又稱掃墓，壹般在祭日、清明節、農歷七月十五、農歷十月初壹、臘月二十三舉行。後輩要準備好祭奠逝者的必備物品(如煙、酒、飯、小吃、香、紙錢、鮮花等壹系列祭品)，然後來到逝者的墓前進行祭祀，以示後人對逝者的感情。
祖先崇拜習俗
祭祀儀式有焚香、念祝福語、獻米湯、獻茶、獻帛、獻酒、獻盒、獻肉、獻禱、燒祝福語、送別神靈等。
有些地方，燒帛燒紙時，祭司會在神前獻上壹杯酒，然後由祭司送到燒帛的地方，將酒泡在上面，將酒滴入“心”字，以示禮拜者的虔誠。在祭祀儀式的重要環節中，鑼鼓或弦樂伴奏幾遍，為祭祀儀式增添熱烈氣氛。
儀式結束後，豬肉、羊肉等祭品分發給與會者，其中壹部分用來招待與會者，只有他們中的少數人、鄉紳和長者得到了壹些祭品。