壹般來說，仔豬21-35日齡，體重6公斤以上是最佳斷奶時間。
2.斷奶方法
(1)壹次性斷奶法:當仔豬達到預定斷奶日齡時，將母豬趕出來，將仔豬關在原來的圈舍內。該方法簡便易行，適合工業化大規模養豬場。
(2)分批斷奶法:在同壹個窩裏，把較大的小豬抱走，留下較小的小豬吸母乳，過幾天再把母豬趕走，讓弱小的小豬在原來的圈裏生活。這種方法的優點是增加弱仔豬的斷奶重，有效提高仔豬成活率。
(3)分步斷奶法:當仔豬即將達到預定的斷奶年齡時，提前五天開始控制母豬的泌乳次數，然後逐漸減少母豬的泌乳次數，直至斷奶日，再隔離母豬。這種方法的優點是母豬和仔豬都有壹定的適應過程，大大減少了母豬乳房炎和仔豬斷奶應激的發生。