所謂羊圍巾，就是把切好的羊肉卷繞著銅爐火鍋這樣壹圈，看起來就像冬天的圍巾。這道菜的名字真的很獨特。幾乎每桌都訂了，但是有錢也不壹定點，當然價格也不便宜。
火鍋攻略
火鍋壹般是指以鍋為器皿，用熱源煮鍋，用水或湯煮各種食物的烹調方法。同時也可以指這種烹飪方式使用的鍋，特點是邊吃邊煮，或者鍋本身有保溫作用，吃的時候食物還冒著熱氣，湯與食物融為壹體。它在世界各地都有類似的菜肴，但主要在東亞特別受歡迎。火鍋吃起來是熱的，麻辣鹹，油而不膩，適合山川氣候。現在已經發展成鴛鴦鍋，麻辣清淡，各有所需。