肉夾饃的婚俗

在舊澄城縣，男人結婚時叫“媳婦”，女人結婚時叫“姑娘”。結婚年齡壹般是15到17。結婚儀式是:結婚前，男方選壹個吉日(俗稱“日暮”)，送到女方家。女方家人同意後，雙方籌備婚禮，親朋好友給待嫁女方送首飾、衣服，俗稱“添箱”。結婚前幾天，由媒人把嫁衣、首飾、錢幣送到女方家，叫“行禮”。婚禮當天早上，女方雇了壹個女學長開臉(把額頭和脖子上的頭發拔下來，把頭發編到腦後)。男方先在堂上獻上祖宗牌位，然後雇了四個轎夫，由宗族的長輩帶領，坐轎子到新娘家迎接。新娘設宴後，新娘頭戴紅紗，腳穿繡紅鞋，由哥哥或嫂子坐椅。上了轎子後，哥哥或弟弟騎馬在轎子前面按轎，其他家人親友按嫁妝跟隨。轎子停在南加村口後，新郎戴著插花帽，穿著長袍，肩上披著紅綾，騎著壹匹紅馬。他在執事的引領下在彩門前深深地鞠了壹躬，然後掉轉馬頭，領著轎子朝屋裏走去。下了轎子到鞭炮聲和鼓聲後，依次在轎子的四個角扔四個肉包子，然後用幹草火把繞轎子三圈。執事喊親戚回避後，陪著兩個女人扶著新娘下了轎子，在新郎的指引下進了門和院子。隨即新郎摘掉新娘的蓋頭，新郎新娘第壹次壹起拜天地，然後是他們的祖先和父母，然後新郎新娘互相拜。儀式結束後，新娘和新郎進入洞房。第二天早上，為新娘舉行烹飪爐，以確認儀式的大小。儀式結束後，親屬關系中的老年婦女帶領新娘挨家挨戶地向人們和鄰居表示敬意。新郎在長輩的帶領下，去張越家“認門”和“認大小”。