臘月初八是臘八節。北方地區忙著剝蒜做醋吃臘八粥，南方卻很安靜。很多年前，廣州人就慶祝了很多節日，比如冬季至日、2008年8月28日等等。，但是很少提到臘八。沒有這個節日的習慣，臘八似乎就是壹個典型的北方節日。廣東也有人過臘八粥，但主要在珠三角壹帶，是北方客家人帶來的習俗，只是做臘八粥的用料壹直不壹樣，北方用小米、紅棗，南方用糯米、百合、蓮子。
中國喝臘八粥的歷史已經有1000多年了。它最早始於宋代。臘八這壹天，無論是朝廷、政府、寺廟，還是黎民百姓家，都會煮臘八粥。到了清代，喝臘八粥的習俗更加盛行。在宮廷，皇帝、皇後和王子都要給文武大臣和侍從吃臘八粥，並把米飯和水果分發給寺院，供僧侶們食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥祭祖；同時，家人團聚在壹起吃飯，給親戚朋友送禮。