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蘋果和梨,哪個水果營養價值高?

蘋果梨是北方寒溫帶的珍貴水果之壹,因其外形醜陋,又被稱為“中華醜梨”。單個果實平均重量250克,最大的果實超過800克。果肉脆多汁,清香爽口,石細胞少,可溶性固形物含量達11-13%。每100g果肉含蛋白質0.1g,脂肪0.1g,碳水化合物12g,鈣5mg,磷6mg,鐵0.2 mg,胡蘿蔔素0.01mg,硫胺素0.01mg,煙酸0.2mg。蘋果、梨特別耐儲存,壹般菜坑無害的水果,可以儲存到第二年的五六月份,顏色更加艷麗——金黃色襯托出鮮紅的光暈,非常漂亮;果肉更脆嫩多汁,香味香甜。

品種來源:原產吉林省延邊朝鮮族自治州。

延邊蘋果梨是我國優良的梨品種之壹,已有80多年的栽培歷史。l921年,龍井市老頭溝鎮小薺村崔昌浩的弟弟崔凡頭從朝鮮南道帶來6個接穗,嫁接在當地耐寒的山梨砧木上。當時只有三棵樹幸存下來。經過幾代人的精心培育和不斷選育,建國後,國家大力扶持延邊蘋果和梨的種植,取得了快速發展。全州規模已達1.2萬公頃,年產量9。蘋果梨主要集中在龍井、和龍、延吉,圖們、琿春、汪清縣市也有不少分布。泉州有5個萬畝果園,45個重點生產基地和鄉鎮,1萬多果農。

品種特征:果實不規則,扁圓形,似蘋果,平均單果重230克,最大600克;果皮黃綠色,向陽面帶紅暈;果點小;核心很小;果肉白色,脆,石細胞少,酸甜可口,汁多;含可溶性固形物12.8%,可溶性糖8.99%,可滴定酸0.31%,維生素C 4.4 mg/100 g,品質優良。果實極耐貯藏,可貯藏至次年5月。該樹有很強的潛力和發芽,和中等分枝能力。定殖後4 ~ 5年開始結果。成年果樹以短果枝為主,占71.0%,豐產性強。10果實9月下旬至10月上旬成熟。該品種適應性強,耐寒,能耐-30℃低溫,抗旱,抗黑星病。

適宜種植範圍:東北、華北、西北。

培養要點:

(1)授粉品種;金鳳梨、朝鮮梨、秋白梨、東果梨、早酥梨、池梨、鴨梨、南果梨、延邊謝花田等。

(2)在沙地栽培時,應加強肥水管理。

(3)施藥時註意藥害。

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