1，幼苗
育苗時，要根據苗床的含水量來育苗。如果苗床過於幹燥，不宜育苗，應在播種前1~2天澆少量水，待濕度適宜時再育苗。起苗時用手握住洋蔥的根莖，然後用叉子或鏟子輕輕提起幼苗。在出苗過程中，要施加適當的力，避免傷根和斷根。出苗後要把根部的土抖掉，然後去掉枯枝落葉，不符合要求的植株要去掉。最後，要把它們按順序擺放。
2.分階段
壹般苗床裏的洋蔥苗大小不壹，可以根據苗的大小來分類。壹般可以分為壹等和二等。如果苗量充足，可以移植壹級苗。如果苗不夠，可以根據大小分別移栽，有利於後期的田間管理。分級後捆苗。如果離移栽地較遠，運輸時要適當遮蔭，避免強光照射幼苗。
3.剪葉子
種植前剪葉可以減少洋蔥葉片的蒸騰作用，加快出苗延遲，提高產量。剪葉的具體方法是:將洋蔥苗根部對齊捆綁，然後剪去上部葉片，只留下約10 cm的假莖和洋蔥葉，剪葉後立即種植。
4、藥物治療
用200克磷酸二氫鉀+200克樂施乳油混20升水，邊蘸根邊種植，可防止蔥蠅等地下害蟲的危害。
5.種植
如果土壤幹燥，在種植前給已準備好的壟溝澆水，水下浸潤後，根據株距，壹手將幼苗根部放在壟溝底部，另壹手將蔥叉抵住根部，然後插入土中，再提起蔥叉，插入後將蔥叉兩側土壤培育7-10 cm，踩緊；如果土壤水分適中，可以采用幹栽法，操作步驟與濕栽法相同，只是洋蔥苗栽後澆水。